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Latte macchiato

latte macchiato

Der berühmte  Latte Maccciiiato‘   Latte Macchiato kommt aus Italien und heißt übersetzt „gefleckte Milch“. Der größte Teil eines Latte Macchiato besteht aus heißer und aufgeschäumter Milch. Für Latte Macchiato Gläser werden 150 bis 200 ml Milch verwendet. Hinzu kommt ein frisch aufgebrühter Espresso (25 – 30 ml). Damit der Milchschaum für den Latte Macchiato schön stabil und gleichzeitig schön cremig wird, sind zwei Dinge zu beachten: Je höher der Fettgehalt der Milch, desto dichter und cremiger wird der Schaum und desto vollmundiger schmeckt er. Probieren Sie am besten aus, welchen Schaum Sie lieber mögen: mit fettarmer Milch (1,5 Prozent

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