Mehrwegpflicht für Gastronomen: Welche Alternativen gibt es?
Einweg aus Kunststoff ist verboten. Welche Alternativen es gibt und was sie im Alltag wirklich taugen.
Kostenlose Tools für Restaurants und Lieferdienste – Was ist wirklich Sinnvoll für deine Gastronomie?
Lieferando, Google und Co. versprechen viel. Welche Werkzeuge deiner Gastronomie wirklich nützen.
Dein Restaurant oder Lieferservice soll im Internet gefunden werden? So geht’s!
Gutes Essen allein reicht nicht mehr. So findet dich dein Gast, bevor er woanders bestellt.
Kaffeebäume und Kaffeebohnen: woher dein Kaffee kommt
Kaffeebäume werden bis zu 100 Jahre alt. Woher deine Bohne stammt und warum die Temperatur alles entscheidet.
Barista: mehr als nur ein Job
Ein guter Barista ist mehr als ein Kaffeekocher. Warum das Gesamterlebnis im Café über den Besuch entscheidet.