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Maike Maike

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Richtig Einkaufen für das Restaurant – nicht nur was sondern wie!

Der Gewinn entsteht beim Einkauf, nicht beim Verkauf! Voraussetzung: Ein den Produkten angepasstes Lager und ein zeitlich ausreichendes Mindesthaltbarkeitsdatum... also gute Planung! Inzwischen dürfte klar sein: Das Sparen am Produkt kommt
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