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Maike Maike

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”Einkauf: Nicht nur «was», sondern «wie»!„ Der Gewinn entsteht beim Einkauf, nicht beim Verkauf! Voraussetzung: Ein den Produkten angepasstes Lager und ein zeitlich aureichendes Mindesthaltbarkeitsdatum... also gute Planung!

Richtig einkaufen fürs Restaurant – nicht nur was, sondern wie

Der Gewinn entsteht beim Einkauf, nicht beim Verkauf. Worauf du bei Lager, Haltbarkeit und Planung achten musst.
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