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Kaffee & Barista

Vom Kaffeebaum bis zur Latte Art – Wissen rund um Kaffee im Gastro-Betrieb.

Kaffeebäume und Kaffeebohnen: woher dein Kaffee kommt

Kaffeebäume werden bis zu 100 Jahre alt. Woher deine Bohne stammt und warum die Temperatur alles entscheidet.
Ein Barista bereitet mit Hingabe einen kunstvoll dekorierten Kaffee zu.

Barista: mehr als nur ein Job

Ein guter Barista ist mehr als ein Kaffeekocher. Warum das Gesamterlebnis im Café über den Besuch entscheidet.

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